Le n° 1 mondial des produits chocolatés l’a annoncé ce mercredi : 51 % des ingrédients qu’il utilise pour fabriquer ses confiseries sont issus d’un approvisionnement durable. Ainsi, pour l’année fiscale 2018/2019, le groupe a acheté 47 % de son cacao et 54 % de ses autres ingrédients de sources qualifiées durables. Cette avancée significative, relayée dans la 3e édition du rapport annuel « Forever Chocolate Progress », augure de bonnes perspectives pour le géant suisse. Selon son PDG Antoine de Saint-Afrique, à ce rythme, Barry Callebaut « est sur la bonne voie pour obtenir un chocolat 100 % durable d’ici 2025 ». Parmi les autres progrès enregistrés dans le cadre du plan d’action « Forever Chocolate », lancé en 2016 par le fabricant : une réduction de 6,7 % de son empreinte carbone ; la redistribution de 2,5 millions d’arbres d’ombrage et semences de cacaoyers ; la régénération de 3 800 ha de forêts ; la cartographie et le recensement des planteurs de près de 180 000 fermes, et l’encadrement de 49 909 agriculteurs (initiation aux bonnes pratiques agricoles, fourniture d’intrants, semis et/ou d’outils, financements, etc.). Enfin, 26 % des groupes de fermiers auprès desquels Barry Callebaut s’est approvisionné en cacao en 2018/19 ont mis en place des programmes de lutte contre le travail des enfants, soit le double par rapport à la campagne précédente.